Z dijaki je delil svoje bogate kuharske izkušnje iz priprave morskih jedi
David Skoko, eden najbolj priljubljenih chefov na Hrvaškem, prihaja iz družine, ki vodi priznano restavracijo Batelina v Banjolah pri Pulju. Restavracija slovi po vrhunskih ribjih specialitetah in uporabi tradicionalnih istrskih sestavin. Svoje izkušnje je delil z dijaki Srednje šole za gostinstvo in turizem Maribor.
